Central de Agaves Menu (2025 Update)
Welcome to Central de Agaves, a vibrant gem nestled in the heart of Heroica Puebla de Zaragoza. This culinary haven offers an enticing menu that captures the essence of traditional Mexican flavors with a contemporary twist. From savory Paquetes like the flavorful Paquete Birria to the succulent Paquete Para Compartir, perfect for gatherings, each dish promises to delight your palate.
Start your dining experience with Entradas such as Nopalitos Y Cebollitas Cambray or the rich Espinacas A La Crema, showcasing the kitchen's commitment to freshness and creativity. For those with a sweet tooth, the dessert selection, including Brownie Tradicional and Strudel De Manzana, provides a perfect finish.
The warm atmosphere and attentive service enhance each visit, making Central de Agaves a must-experience destination for food lovers and casual diners alike.
Con Pan
Hamburguesa De Pollo
Nuestra hamburguesa con pollo 200 gr, guacamole en tapas, pepinillos, queso entre tapas, lechuga, cebolla, gratinada con queso, tocino y papas fritas.
Burguechera
Nuestra hamburguesa con corte de arrachera 220gr en corte, guacamole en tapas, pepinillos, queso entre tapas, lechuga, cebolla, tapa gratinada con queso, tocino y papas fritas.
Arrachepan
Con arrachera de res, servido en una mini baguette, con guacamole.
Choripan
Chorizo argentino servido en una mini baguette con aderezo de chimichurri.
Cochipan
Con cochinita pibil, servido en una mini baguette con frijoles.
Tacos De Chorizo Argentino
Servidos en tortilla de maiz con guacamole, cebolla y cilantro, 3 piezas.
Tacos De Arrachera
Servidos en tortilla de maiz con guacamole, cebolla y cilantro, 3 pzas.
Tacos De Cochinita Pibil
Servidos en tortilla de maiz con frijoles, cebolla y cilantro.
Tacos De Chistorra
Servidos en tortilla de maiz con guacamole, cebolla y cilantro, 3 piezas.
Tacos De Pollo
Servidos en tortilla de maiz con guacamole, cebolla y cilantro, 3 piezas.
Tacos
Pizzas
Pizza Pibil
Salsa de la casa y mezcla de quesos, con cochinita pibil de la casa.
Pizza Pepperoni
Salsa de la casa y mezcla de quesos, con pepperoni.
Pizza La Casa
Salsa de la casa, mezcla de quesos, con tomate cherry y especias.
Pizza Arrachera
Salsa de la casa, mezcla de quesos y arrachera de res.
Pizza La Pesca
Salsa de la casa, mezcla de quesos, con camarones al grill y aceituna negra.
Pizza Mexicana
Salsa de la casa, mezcla de quesos, con base de frijol, chorizo, jalapeno y cebolla.
Pizza Santelmo
Salsa de la casa, mezcla de quesos, chorizo argentino, cebolla y habanero.
Pizza 4 Fantasticos
Salsa de la casa, mezcla de quesos, queso azul, cabra, gouda y parmesano.
Pizza Chapulin Colorado
Salsa de la casa y mezcla de quesos, con chapulines.
Pizza Champinon
Salsa de la casa y mezcla de quesos, con champinon.
Pizza La Flaca
Salsa de la casa, mezcla de quesos, con chistorra, aceituna negra y pimiento.
Pizza Margarita
Salsa de la casa y mezcla de quesos.
Pizza Hawaiana
Salsa de la casa y mezcla de quesos, con pina y jamon.
Pizza-Birria
Salsa de la casa, mezcla de quesos, con carne de birria, cebolla y cilantro.
Pizza Cholulteca
Salsa de la casa, mezcla de quesos, con calabaza, poblano y champinon.
Kilo Surtido
1/2K arrachera 1/4k chorizo argentino, 1/4k chistorra, 20 tortillas de maiz, y con salsas de la casa.
Para Ti
Arrachera de res, 1 guarnicion a elegir de 150gr.
Individuales O Kilos
Birria
Consome De Birria 1L
Caldosa con carne, cebolla y cilantro aparte 1L.
1/2K Birria
Medio kilo de birria de res, acompanado de 1/2L de consome, tortillas, cebolla y cilantro.
Quesabirria
En tortilla de harina doble, con carne y queso, 1 pieza.
Tacos Birria
Orden de 3 tacos en tortilla de maiz.
Chilaquibirria
Chilaquiles con birria caldositos.
1K Birria
1K carne de birria de res, 1L de consome, tortillas, cebolla y cilantro.
Birriamen
El ramen que esta de moda.
Consome De Birria
Caldosa con carne, cebolla y cilantro aparte. 500ml.
Agua Del Dia 500ml
Bebida refrescante.
Bebidas
Pastas
Pomodoro
Pasta espagheti 200gr y parmesano, con salsa roja de la casa.
Pizza Rosa Con Camarones
Pasta espagheti 200gr y parmesano, flameado con mezcal de la casa.
Tocino Con Crema
Pasta spagheti 200gr, parmesano, crema y tocino.
Ensalada Agavera
Lechuga, aceituna negra, jitomate, pollo, queso parmesano, ajonjoli negro con balsamico de vino tinto.
Ensalada Central
Lechuga, naranja, manzana, fresa, queso crema, ajonjoli, nuez, con aderezo miel mostaza.
Ensaladas
Entradas
Nopalitos Y Cebollitas Cambray
3 Piezas nopales y 5 cebollitas.
Espinacas A La Crema
Espinacas, crema, queso y tocino.
Verduras A La Mantequilla
Zanahoria, brocoli, coliflor, calabaza.
Frijoles Charros
Como los tradicionales. con salchicha, tocino, chorizo y un toque picante.
Papas A La Francesa
Orden de papas 200gr.
Papa Al Horno
2 Piezas preparadas con tocino, queso gratinado y chile.
Rajas Poblanas
Chile poblano, crema y cebolla.
Papas A La Francesa Preparadas
Papas a la francesa, proteina, y gratinadas con queso.
Guacamole
Aguacate con un toque cremoso, ajonjoli negro y totopos.
Papas Viles
Papas cambray sazonadas con salsas negras y chile seco, perfumadas al mezcal de la casa.
Strudel De Manzana
Hecho con masa hojaldre.
Crepas
Cajeta, nutella, nuez y fresas.
Brownie
Tradicional de chocolate.
Postres
Paquetes
Paquete Llenes
1 Pizza a elegir 1 pasta pomodoro 250gr.
Paquete Para Compartir
1/2K arrachera, 1/4k chorizo argentino, 1/4k chistorra, 2 guarniciones y 4 refrescos 355ml.
Paquete Birria
1/2L consome, 1orden de tacos de biria, 1 refresco 355ml.
Paquete Lo Lleves
Burguechera, papas preparadas, refresco 355ml.